Desserts recipes Page 19

Kuchen, Torten, Cremes, Eis und Plätzchen: Süßes für Kaffeetafel, Feiertage und den kleinen Hunger zwischendurch. Das Spektrum reicht von Blechkuchen wie Marmorkuchen oder Rhabarberkuchen über Torten wie Erdbeer-Joghurt oder Zitronen-Mascarpone bis zu Löffelspeisen: Mousse au Chocolat (auch vegan mit Aquafaba), Tiramisu, Zwetschgen- oder Mirabellendesserts.

Dazu kommen Klassiker nach Omas Art wie Kalter Hund, Arme Ritter oder Zimtschnecken, außerdem Weihnachtsgebäck wie Linzer Augen und Eis ohne Eismaschine. Wer wenig Zeit hat, greift zu No-Bake-Cremes, Müsliriegeln oder Zuckerguss-Grundrezepten. Für Feste lohnen sich Torten und Kuchen, die sich vorbereiten lassen. Die Rezepttitel nennen meist Portionen und Backzeit, sodass sich der Aufwand schnell abschätzen lässt.

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Rezepte mit klaren Schritten, realistischen Zeiten und Austauschtipps: Hauptgerichte, Desserts, Vorspeisen und Getränke für Alltag, Saison und Feste.

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